Салат пасхальный из яиц

Яйца это обязательный компонент пасхального меню. Салат из яиц будет идеальным дополнением пасхальных блюд.

Ингредиенты:

  • 6 яиц, сваренные вкрутую;
  • столовая ложка свежего хрена;
  • сок целого лимона;
  • стакан кислой, жирной сметаны;
  • 2 кисловатые яблоки;
  • 2 картофелины сваренные в мундире;
  • лук;
  • соль;
  • белый перец;
  • сахар;
  • 4 перепелиные яйца сваренные вкрутую ;

Способ приготовления:

Хрен мелко натереть на терке и сразу же залить лимонным соком, перемешать. Очистить: яйца, яблоки и картофель. Все нарезать кубиками. Лук нарезать мелко, все соединить и перемешать с хреном.

Сметану приправить солью, перцем и сахаром, залить ею салат. Салат накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодное место. Перед подачей на стол украсить редисом или зеленым луком.

Совет: чтобы салат красивее выглядел, можно переложить его в салатницу выложенную листьями салата.

Добавить комментарий