Плов с курицей

Вкусный и ароматный плов который покорит вас и ваших родных и близких своим неповторимым вкусом.

Для приготовления понадобится:

— Один стакан риса;

— Шесть куриных крылышек;

— Две морковки;

— Две луковицы;

— Одна головка чеснока;

— Пятьдесят грамм растительного масла;

— Одна чайная ложка барбариса;

— Острый красный перец, соль, паприка, шафран, зира.

Нарезаем крылышки, так чтобы с одного получилось три кусочка и тщательно промываем.

Разогреваем растительное масло на сковороде и отправляем туда крылышки. Готовим не менее двадцати минут. За это время они и подрумянятся хорошо и будут практически готовы. Добавляем к крылышкам половину чайной ложки зиры и жарим еще минут пять. После добавляем лук и морковку, заранее натертую на большую терку и нарезанный лук. Затем и чеснок дольками, только не очищенный. И отправляем следом все выше указанные специи.

И жарим еще на протяжении пятнадцати минут.

Рис хорошенько промываем под холодной водой и оставляем на пару минут в воде. Затем отправляем варится рис, обратите внимание что воды должно быть в два раза больше чем риса и накрыть крышкой. После того как он закипит оставляем его под накрытой крышкой, на минут двадцать.

После все смешиваем и хорошенько перемешиваем.

Плов готов!

Приятного аппетита!!

Добавить комментарий