Немецкий айнтопф

Самый оригинальный, вкусный и превосходный по аромату и вкусу рецепт супа!! Уверенна что этим рецептом супа заинтересуются не только любители немецкой кухни, но и остальные. Ведь вкус вас покорит!

Нам понадобятся для приготовления следующие продукты:

— Семьсот грамм говядины (мякоть);

— Четыре картофелины;

— Одна морковка;

— Триста грамм стручковой фасоли;

— Одна луковица;

— Два зубчика чеснока;

— Триста грамм красной консервированной фасоли;

— Один сладкий перец;

— Перец и соль по вашему вкусу;

— Три лавровых листочка;

— Зелень по вкусу;

— Для жарки растительное масло;

— Приготовление немецкого айнтопфа:

Берем с довольно толстым дном кастрюлю, наливаем не очень большое количество масла и отправляем на огонь. Нарезаем небольшими кусочками мясо, ложем в кастрюлю и тщательно обжариваем. Наливаем воду так, чтобы только покрыло мясо. Добавляем перец горошек. Накрываем крошкой и тушим примерно сорок минут.

Тем временем нарезаем морковку, капусту, перец и лук. Открываем фасоль и сливаем воду, она нам не понадобится. Меленько нарезаем чеснок. И отправляем все к мясу. Солим, перчим и добавляем лавровый лист. Снова накрываем крышкой и тушим еще около тридцати минут.

После убираем с огня, тщательно перемешиваем все и посыпаем уже нарезанной зеленью. Даем настояться не меньше двадцати минут.

 Блюдо готово!

Приятного вам аппетита!!

Добавить комментарий