Белая колбаса с луком и пивом

Белая колбаса, запеченная в луковом соусе. Простое блюдо, которое не требует много времени на подготовку. Несмотря на то, что такая колбаса блюдо типично пасхальное, но ее можно готовить в течение всего года на обед с картофельным пюре или на ужин с хреном, свеклой и свежим хлебом.

Одна порция это 1 — 2 колбаски.

Ингредиенты на 2 — 4 порции:

  • 4 шт белой колбасы
  • 3 большие луковицы
  • 125 ml светлого пива
  • 4 столовые ложки масла для жарки
  • соль

Маринад:

  • 3 столовые ложки масла
  • 1 чайная ложка горчицы
  • майоран ( чайная ложка)
  • соль, кайенский перец

Способ приготовления:

Луковицы очистить, разрезать вдоль и нарезать полукольцами. Поджарить на масле минутку. Посолить, переложить в жаростойкую посуду и залить пивом. Колбаски проколоть зубочисткой и выложить на лук.

Ингредиенты для маринада смешать в миске. С помощью кисточки, смазать сосиски маринадом.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 60 минут,
чтобы колбаса зарумянилась при температуре 180°C . Во время приготовления можно поливать колбасу соусом, который стекает.

Добавить комментарий